如何保证直冷式奶罐设备的卫生标准？

发布日期：2019-07-28 作者：点击：

如何保证直冷式奶罐设备的卫生标准？

直冷式奶罐设备

目前，牛奶安全卫生越来越得到大家的重视，所以一定要注意在挤奶时以及挤奶后牛奶的卫生与保鲜，挤出奶后要及时存放于直冷式奶罐设备当中进行降温保鲜，确保牛奶始终处于优良状态，接下来讲解一下在生产中需要注意的事项：

1、挤奶前先要把挤奶员个人卫生情况做好，洗净双手准备好消毒水及需要的工具，之后再擦净奶牛乳房，可以用消毒药水来清除乳房表面的污物，而后用热毛巾擦拭几次，然后再用一次性卫生纸擦去污垢以后即可进行挤奶，过后观察牛奶的质量状态。

2、在挤奶时，周围需要保持良好的环境，时间有规律且固定，不能随意更改，使用机械挤奶结束后先关闭真空管消除负压，而后脱下奶爪进行消毒，手工挤奶时，收奶完成后也需要进行消毒，毛巾做到一个牛一个不要混用，每次使用后都要消毒。

3、牛奶降温保鲜，挤出来的牛奶要及时放入牛奶直冷式奶罐设备中进行降温保鲜，让牛奶温度迅速降到保鲜所需温度，一般在四度左右，选择直冷式奶罐设备时要注意降温速度，保鲜性能对于乳品行业来说，牛奶的存放直接关系到产品的质量，因而不论牛奶直冷式奶罐设备价格如何，乳品厂家们往往都会选择冷却储存效果好的制冷设备。

比较常用的一种制冷储奶罐，操作简洁方便，冷藏效果好，特别是对于鲜奶集贮来讲是非常重要的一种设备，在牛奶冷藏罐价格中，立式直冷式奶罐设备属于中等价位，因此不论是牧场还是乳品厂，立式直冷式奶罐设备都是非常不错的选择，我们在关注牛奶冷藏罐价格的同时，也要选择合适的型号进行购买。