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新乡市东海轻工机械有限公司
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新乡冷藏罐厂家讲述为什么益生菌酸奶需要被制冷
新乡冷藏罐厂家解释因为酸奶中富含乳酸菌，而乳酸杆菌的生长需要合适的环境和充足的营养，室温中的酸奶就像是乳酸杆菌的天堂，于是菌群指数式地繁殖，
直到某一个时刻，乳酸杆菌的数量达到了某个水平。
此时菌群繁殖消耗了大量的营养、产出的热量使得酸奶局部温度过高，产出的乳酸又使得酸奶局部pH值降低，种种不利条件使得数量达到峰值的乳酸杆菌大批大批地死亡，等到酸奶入口的时候也就不剩多少了。
因此对酸奶的冷藏就是延长酸奶乳酸杆菌数量到达峰值的时间，更大限度地保障消费者食用酸奶的时候进入消化道的是大量的活菌。当然，也可以这么理解，酸奶在常温下会加速益生菌的生长繁殖衰老。
酸奶的冷藏是为了尽可能地降低酸奶中的菌群继续繁殖的速度，但如今科技进步，酸奶的保质期从七天延长到二十一天，也出现了常温下储存的凝固型酸奶，但新乡冷藏罐厂家建议含有益生菌的酸奶还是尽量冷藏保存，这样可以冷藏才能保持酸奶中益生菌存活量。
新乡冷藏罐厂家拥有雄厚的技术力量，优良的生产工艺，完善的检测手段，严格的管理体系，良好的企业信律！我们的宗旨是以精悍的技术，不断研究开发新产品，以优良的产品质量，良好的售后服务来实现我们对顾客的承诺！
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